Selbst zusammenstellen

Kalte Platten ab

7,00 €/Person

Kalte Platten

Aufschnittplatte

  • 7 verschiedene Sorten Schinken, Salami, Pastete, Braten

Hausschlachteplatte

  • z.B. Leber-, Rot-, Bratwurst, Sülze, Schinkenspeck, Gehacktes

Gehacktes

  • in verschiedenen Variationen möglich

Käseplatte

  • internationale Käsevariationen im Stück und in Scheiben

Räucherfischplatte

  • verschiedene Stücke von Makrele, Lachs, Heilbutt, Butterfisch und Co.
  • Eiersalat, Fleischsalat, Käsesalat, Herrensalat, Geflügelsalat
  • Matjessalat, Heringshappensalat
  • Kartoffelsalat, Nudelsalat
  • Krautsalat, Möhrensalat, Gurkensalat, Tomatensalat, Bohnensalat, Hirtensalat
  • Salatbüfett zur individuellen Zusammenstellung
  • Tomate-Mozzarella-Basilikum-Platte
  • Parmaschinken auf Honigmelone
  • Antipasti

Butter in verschiedenen Variationen

  • Brötchen
  • Körnerbrötchen
  • Partybrötchen
  • Baguettestange hell / dunkel
  • Brot verschiedene Sorten nach Wahl

Dessert ab

1,65 €/Person

  • Rote Grütze mit Vanillesoße
  • Waldbeerengrütze mit Vanillesoße
  • Schokopudding mit Vanillesoße
  • Vanillepudding mit Früchten
  • Götterspeise mit Vanillesoße
  • Quarkspeise mit Früchten
  • Mousse au Chocolat
  • Creme Brûlée
  • Obstsalat
  • Obstplatte

Brötchen/Fingerfood ab

0,95 €/Person

Fingerfood

½ belegtes Brötchen oder Schnitte
z.B. belegt mit

  • Schinken
  • Salami
  • Pasteten
  • Käsescheiben
  • Camembert
  • Ei
  • Gehacktes
  • Fisch
Fischfingerfood
  • verschiedene Fischspieße
Canapé z.B. belegt mit
  • Schinken
  • Salami
  • Käse
  • Medaillons
  • Fisch
Brotcarré z.B. belegt mit
  • Schinken
  • Salami
  • Fisch
Halbes gefülltes Ei z.B. mit
  • Kaviar
  • Champignon
  • Scrimps
Schweinemedaillon

Käsemedaillon


Schinkenröllchen

Roastbeefröllchen


½ Hähnchenbrustfilet
mit Früchten ausgarniert

Fingerfood bestehend aus
  • Putenspießen
  • Filetmedaillons
  • kleinen Bouletten
  • Hühnchenspießen
  • etc.
Tomate-Mozzarella-Basilikum-Spieß

Käse- / Obstspieße


Käse-Igel
  • Ananas mit verschiedenen Käsespießen

Suppen ab

3,50 €/Person

Suppen / Vorspeisen

  • Soljanka
  • Kesselgulasch (vom Schwein)
  • Käselauchcremesuppe
  • Brokkolicremesuppe
  • Champignoncremesuppe
  • Altmärker Hochzeitssuppe
  • Hühnerbouillon mit feinen Nudeln und Gemüse
  • Gefüllte Zucchini oder Champignons mit Käse überbacken

Herzhafte Speisen ab

5,80 €/Person

Warme Speisen

  • Frikassee
  • Putensahnegeschnetzeltes in verschiedenen Variationen
  • Hähnchenbrustfilet mariniert in verschiedenen Variationen
  • Puter im Stück
  • Ente oder Gans gebraten
  • Krustenbraten
  • Pökelkamm
  • Kasseler
  • Grillplatte
    (verschieden abgebratenes Fleisch)
  • Gyrosspieß mit Zaziki und Krautsalat
  • Kleine Haxe ohne Schwarte
  • Große Haxe mit Schwarte
  • Schweinekeule mit Sauerkraut
  • Spanferkel vom Grill
  • Filetmedaillons 
  • Würzfleisch vom Schwein
  • Jägerpfanne
  • Gyrospfanne
  • Lachs-Sahne-Gratin mit Bandnudeln
  • Fischpfanne auf Reis-Gemüsebett
    (verschiedene Filets und Filetspieße)
  • Gemüsepfanne mit Reis, Nudeln, Kartoffeln
  • Nudelauflauf
  • Kartoffelauflauf
  • Champignonpfanne

Wildgerichte (z.B. Reh, Wildschwein) sowie Gerichte vom Lamm, Kaninchen oder Rind
sind auf Nachfrage möglich.

  • Blumenkohl
  • Brokkolimix
  • Butterbohnen oder Speckbohnen
  • Champignongemüse
  • Grünkohl
  • Julien Gemüse
  • Mix aus Paprika, Zucchini, Aubergine (gebraten)
  • Ratatouille
  • Rosenkohl
  • Rotkohl
  • Sauerkraut
  • Waldpilze
  • Bratensoße
  • Rahmsoße, verschiedene Variationen
  • Zitronenbuttersoße

Beilagen ab

2,00 €/Person

Beilagen

  • Erbsbrei
  • Kartoffeln
  • Kartoffeln in Folie
  • Kartoffelgratin
  • Rosmarinkartoffelspalten
  • Klöße
  • Nudeln verschiedene Sorten
  • Reis verschiedene Sorten
  • DÜRKOP GmbH
  • Angelsportvereine "Neustädter See" e.V.
  • DV - KONTOR
  • SelectLine Software GmbH
  • Oberstübchen Gunther Boos
  • Gabel24
  • Hellmann Worldwide Logistics Road & Rail
  • ARBEIT UND LEBEN Bildungsvereinigung Sachsen-
    Anhalt e.V.
  • Geschwister Scholl Gymnasium Magdeburg
  • Rückenwind e.V. Schönebeck
  • Städtische Werke Magdeburg